Eiginleikar og virkni þurrmatsumbúða

Fyrirþurrmatarumbúðir, það eru eftirfarandi eiginleikar og aðgerðir umbúðir:

1. Þessum matvælum er venjulega pakkað í eins eða tvöföld lög af plastfilmupoka inni og þeim er einnig pakkað með því að nota litríka prentaða pappakassa/öskjur eða litríka prentaða pappakassa utan.
2. Flestir þeirra þurfa ekki mikla súrefnisþol, en allirþurrmatarumbúðirþarf góða rakaþol og góða lyktarhelda frammistöðu.
3. Uppbygging umbúða er einföld og pökkunarkostnaðurinn er lítill.
4. Fyrir utan þurrsúpuduftblönduna eru þær flestar seldar í stærri pokum.Bæta þarf rennilásum við alla umbúðapoka fyrir þurrmat til að hægt sé að endurloka þær.
5. Tap og öflun raka í þurrfóðri ætti að vera viðeigandi, annars mun það hafa áhrif á gæði þurrfóðurs.

Þurrfóðrið þar á meðal sesammauk, steikt hrísgrjónamjöl, hnetur, hrísgrjón, vermicelli,spaghetti, núðlur, hveiti, haframjöl, krydd osfrv. Til dæmis er bökunarblanda nýtt hugtak sem kom fram á 20. öld.Það er að blanda saman öllum þeim efnum sem notuð eru til að búa til kökur: hveiti, sykur, smjör, mjólkurduft, matarkrydd, matsalt o.fl. og pakka þeim síðan í viðeigandi umbúðapoka og selja beint til neytenda í fjölskyldukökugerð.LLDPE pokar eru almennt notaðir til pökkunar og síðan settir í öskjur.Hægt er að mynda og fylla LLDPE poka beint og hægt er að pakka þeim sjálfkrafa á hitaþéttingarvélina.

Í sumum uppblásnumumbúðir filmurúllurefni, aðferðin við að fylla köfnunarefni og koltvísýring í umbúðir með framúrskarandi hindrun er hægt að nota til að varðveita þurr matvæli betur.Eftir því sem styrkur köfnunarefnis og koltvísýrings í umbúðapokanum eykst minnkar styrkur súrefnis tiltölulega.Þegar koltvísýringurinn nær 7% – 9% og súrefnisstyrkurinn er lægri en 2% minnkar öndun virku frumna í þurrfóðrinu í umbúðapokanum til muna og er í dvala, sem getur komið í veg fyrir myglu í þurrmatnum. og hrörnun.Köfnunarefni og koltvísýringur hafa góð dauðhreinsunaráhrif.

Fyrir þurr matvæli með hátt olíuinnihald, eins og þurrar sojabaunir, þurrar hnetur og svört hrísgrjón.Þeir þurfa allir að hafa mikla súrefnisþol, þannig aðplastumbúðapokar or plastfilmurúllurhægt að gera úrfilmuumbúðaefni með mikla hindrunaraðgerðir.